Opalen drivs av företaget Spisbaren AB som även driver Skegas Matsal i Ersmark.

Bolaget ägs av Göran Davidsson som drev Restaurang Arken mellan 1985 och 1996. Göran har också varit Restaurangchef på Scandic i 3 år samt under en tid delägare i Nordanågårdens Värdshus.